Почему так важен правильный завтрак?

Прием пищи с утра запускает процессы обмена веществ и активирует энергетические запасы организма, что очень важно для продуктивной жизнедеятельности. Однако, многие люди избегают завтраков, еще больше людей заставляют себя завтракать. Некоторые из нас могут просто не успевать принять с утра пищу, ограничиваясь парой глотков кофе или чая.

В чем заключается польза завтрака?

Почему так важно завтракать, даже если по утрам отсутствует аппетит? Главная причина заключается в том, что недостаток питательных веществ по утрам будет негативно влиять на протекание метаболических процессов, а также на работоспособность. Конечно, мы можем восстановить энергетический баланс в течение остального дня, но вот привести метаболические процессы без нормального завтрака не получится.

Непосредственная польза заключается в следующем:

Ускорение обмена веществ
Наилучшее усвоение высокоэнергетических и углеводосодержащих продуктов
Поддержка стабильности веса в течение всего дня за счет снижения аппетита
Улучшение состава крови
Снижение числа вредных холестериновых соединений
Устранение чувства апатии и сонливости

Как может сказаться на организме отказ от завтрака

Многим из нас совершенно не хочется есть с утра, поскольку мы не чувствуем голод, а чувствуем, наоборот, наполненность желудка. Это происходит потому, что уровень сахара в крови падает, поэтому это объясняет низкий энергетический уровень, чувство усталости и апатию. Если наедаться перед отходом ко сну, то мы не даем организму отдыхать полноценно, поскольку ЖКТ продолжает работать. И отсутствие голода по утрам – следствие этого. Первый путь к тому, чтобы завтрак стал желанным – это налаживание рационального питания. А лишняя энергия, полученная от еды перед сном – это гарантированное образование жировых отложений. Согласно некоторым теориям, именно отказ от утреннего питания становится одной из наиболее частых причин ожирения. Те, кто не завтракает, могут стабильно прибавлять по пять килограмм веса ежегодно.

Могут также иметь место следующие последствия:

Мужчины увеличивают риск получить инфаркт миокарда или заработать ишемическую болезнь сердца
Женщины, избегая завтрака, рискуют в среднем возрасте набрать от 5 до 20 лишних килограмм
Оба пола рискуют получить развитие желчнокаменной болезни
Повышается вероятность сахарного диабета II типа
Снижается общий уровень работоспособности

Существует несколько советов, касающихся того, что не стоит принимать в пищу на завтрак. Вообще, простой и полезный завтрак приготовить несложно. Но не у всех на это хватает времени, поэтому они ограничиваются бутербродами, кофе и прочими традиционными вариантами.

Диетологи по всему миру не рекомендуют употреблять по утрам следующие продукты:

Бекон, колбаса, сосиски. Именно эти продукты имеют в своей консистенции соль, нитраты и другие химические вещества. Рекомендуется заменить их на курицу или индейку.
Сухие завтраки. Здесь имеется полезная растительная клетчатка, но и довольно существенное количество сахара. Тем более, что через пару часов можно снова захотеть есть. Лучше смешивать мюсли, орехи и различные злаки.
Пончики и оладьи. Здесь имеется очень много углеродов быстрого типа, что приводит к ощущению тяжести и вреду для фигуры.
Готовые йогурты. В них имеется много различных ароматизаторов и других химических основ. Лучше всего использовать молочную продукцию домашнего приготовления.
Творог. Его лучше всего употреблять на ночи или хотя бы во второй половине дня.
Цитрусовые фрукты натощак. Их употребление может стать причиной гастрита или проявления аллергических реакций.
Бананы. В них имеется большое количество магния, которое способно нарушить внутренний баланс по утрам.
Копченые и консервированные продукты.
Сладости и сладкий чай.

Тем людям, которые вовлечены в физический труд, крайне необходим высококалорийный завтрак, на основе белка. Тем, кто занимается трудом интеллектуальным, лучше ограничиться легким завтраком.

К максимально полезным продуктам для завтрака относятся:

Яйца
Мясо курицы
Изделия из цельнозерновой муки
Мед
Сыр
Каши
Зеленый чай

Главное условие для создания аппетита по утрам – не есть на ночь, не пить кофе до еды. А вообще, лучше всего вставать пораньше, чем обычно на 15 минут. Если вы привыкли не завтракать, начинайте с легкого приема пищи.

Разновидности завтраков и их особенности

Одна из разновидностей завтраков – это углеводные завтраки. Они могут представлять собой злаковые каши на воде. Лучшие и самые полезные варианты – это гречка, овсяные хлопья, рис. Мюсли являются одним из самых удобных универсальных завтраков. После такой пищи не будет клонить в сон, а также получится стабилизировать вес.

Белковый завтрак – это омлет, а также куриное мясо и овощи. А также желательно добавить порцию зернового хлеба с сыром.

Что представляет собой завтрак спортсмена

Спортсмены потребляют очень много калорий, плюс ко всему необходимо определенное количество аминокислот и витаминов. Пропускать завтрак, будучи спортсменом, крайне нежелательно. Утреннее голодание приводит к тому, что мы съедаем в обед существенно больше, чем требуется.

Бодибилдер должен съедать на завтрак много белка и злаковых каш. Дополнительное употребление спортивных добавок должно назначаться, исходя из энергетических затрат. Перед интенсивной тренировкой, лучше принять дополнительно сывороточные протеины или гейнеры. В дни без тренировок стоит ограничиться обычной едой на завтрак. Различное телосложение позволяет спортсменам комбинировать количество углеводов и белков.

Автор: магазин сопртивного питания Хавка

Дата: 12.04

Лучшая цена!